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2008年1月30日 (水)

ランチのパスタ

雉と野菜のラグーのスパゲティー。

ラグーを仕込み中。
雉だけでなく、色々な冬・春の野菜がたっぷり。
ラグーに野菜の旨みがぎゅーっと詰まっているのだ。

da Rigolettino

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