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2008年4月10日 (木)

スタッフの仕込み

去年11月に入った女性スタッフ中村さん、厨房の仕事を大分覚えてもらった。
営業時間中はホールでサービス。
掃除や伝票整理、色々な雑務を真面目にこなしながらも、
時間を作って厨房の仕事をやってくれる。


手際よくブリオッシュを成形。

誕生日のお客様にプレゼントするビスコッティも彼女が焼く。

きれいに焼けてます。

今後もスタッフの成長に期待!

イタリア料理リゴレッティーノ

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