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2008年4月30日 (水)

松の実のソース

季節のディナーの前菜。

リゴレッティーノのスペシャリテ、松の実のソースを、
旬のアスパラガスとカポナータと合わせて。

薄く伸ばした帆立をかぶせて。

イタリア料理 リゴレッティーノ

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