ランチのパスタ

トラウトサーモンをブロッコリーとジャガイモのソースで。

これは、魚介の旨みをたっぷり含んだ
とろっとしたソース。



手打ちタリアテッレをタコと野菜のラグーで、
イカ墨のソースを添えて。

手打ち麺のもちっとした食感と
タコとイカのぷちぷちした食感が
楽しい一皿。



若鶏と菜花のスパゲッティー。　
これ、鶏の出汁がきいていて、すごく美味しいんだけど、写真がいまいちだな・・。


どれが好みですか。

イタリア料理
リゴレッティーノ