野菜届きました

紅菜花。

名前の通り、茎が赤紫色。
春先に咲く黄色い花、
春を感じます。




ゆきな。
ほんのりとした苦味。





ブロッコロ・ロマーノ。
ブロッコリーとカリフラワーのあいのこみたい。
イタリアにいるとき、良く食べたな。





プンタレッレ。
ローマの人達が大好きなこの野菜、
他の州では知られてなかったりする。

そんな野菜も日本で栽培されるようになりました。
しゃきしゃき感と苦味が特徴。




イタリア料理
リゴレッティーノ