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2009年5月11日 (月)

ティラミス

新メニューのドルチェを今日はご紹介。

ティラミスのエクレア仕立て。

エスプレッソを浸み込ませたエクレアに、
マスカルポーネのクリームを詰めています。


エクレアの下には、
カフェラッテのセミフレッドを敷いて。



イタリア料理
リゴレッティーノ

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