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2010年2月21日 (日)

世田谷ランチ&ディナー

世田谷ライフの別冊版、
『世田谷ランチ&ディナー』に、



リゴレッティーノが紹介されました。


料理色々。




色々なレストラン情報が出ていて、
なかなか面白い本です。

ちなみに、人気レストランのシェフが薦めるランチ、
というページにも出てます。

僕のお薦めは、
意表をついて、パンケーキ屋さんです。
詳しくは本をご覧下さい!

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

2010年2月13日 (土)

バレンタインディナーの鴨料理

昨日から始まったバレンタインディナー。

メイン料理は鴨。


宮崎に帰省し、
やはり美味しいと感じた
日向夏をソースに。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

2010年2月11日 (木)

バレンタイン特別ディナー

チョコレートのデザートをメニューに入れた
バレンタイン特別ディナーをご用意します。

2月12日(金)・13日(土)・14日(日)


お通し

自家製パン

**前菜**
猪のパテ コンソメのゼリー バルサミコのジェラート添え

**パスタ**
菜の花と小海老のスパゲッティー

**メイン料理**
鴨のロースト 日向夏のソース

プレドルチェ

**ドルチェ**
チョコレートのテリーヌとピスタチオのジェラート

食後のお飲み物

お二人で9000円

ご予約お待ちしています!

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

2010年2月 7日 (日)

イタリアから

イタリアから届いた小包み


開けると、


更に開くと、

!!!
届いたのは、イタリアの修行先リゴレットからシェフ、ジャンニのレシピ本!

200ページ以上もある立派な本は、
本当に素晴らしい!

リゴレットのある懐かしいレッジョーロの美しい写真


シェフ、ジャンニとマダムのフルビア、息子のフェデリコ


リゴレット


そして、
美味しそうな料理の数々。









素晴らしい本を贈ってくれた、
リゴレットに感謝!

嬉しい気持ちと懐かしい思い、
そして、
この本に刺激されて
益々頑張らなくては、と思った。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

ディナーのドルチェ


キャラメルのジェラートを
カボチャのモンブラン仕立てに。

シナモンの香りの泡を添えて。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

2010年2月 4日 (木)

宮崎帰省

少し遅い冬休み。

宮崎へ帰省しました。

宮崎の美味しいものを
沢山食べてきました。





やっぱり宮崎は
肉も、
魚も、
美味しい!



宮崎にいる時は、なぜかなかなか見に行かれなかった
キャンプを見学して、
益々巨人ファンに。


すっかりリフレッシュした休暇でした。

明日からまた
厨房で頑張ります!

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

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