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2011年8月 9日 (火)

タコのラグー、イカ墨のソース

只今、
ランチ、ディナーともにお出ししているスパゲッティー。

タコを煮込んでラグーにして、
そこにイカ墨を加えてます。

仕上げに、トマトソースをトッピングして
少し酸味を加えて。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

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コメント

このスパゲティーのファンです♪クセになるこの味をまた試しに行きます〜!!!

嬉しいお言葉!

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