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2011年8月19日 (金)

フォアグラとボタン海老

ちょっと意外な組み合わせ。

でも、美味しいです。

ポワレにしたフォアグラに、
ボタン海老はたたいて、マルドンの塩やオリーブオイルを加えて
タルタルに。

ねっとり、
トロリ。



経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

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料理」カテゴリの記事

コメント

わっ♪おいしそう〜!!写真から伝わってきました。(*'-^)!

mayu☆さん、
ありがとうございます!
少し涼しくなって、ちょっとしっかりしたものも食べたくなってきますよね。

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