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2012年10月19日 (金)

新ドルチェ

新しくメニューに加わったドルチェは、
イタリアの代表的なチーズを4種、
4つのスタイルに仕上げました。


ゴルゴンゾーラはセミフレッドに。
中には林檎のコンポートとラムレーズンが隠れています。

セミフレッドを包むムースは、
ブルーベリーと合わせたマスカルポーネ。

レモンの香りのリコッタチーズのソース。

パルミジャーノはホワイトチョコレートと合わせて、
粉雪のように上から降りかけて。

なかなか美味しく出来ました!
是非、お試し下さい。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

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