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2015年3月17日 (火)

野菜のドルチェ

今回新しくメニューに加わったドルチェは、
ユリ根のドルチェです。

ユリ根のクリームと苺のコンポート。
ヨーグルトのソルベと苺とヨーグルトのソースを添えて。

ユリ根のクリームは白餡のようにトロリと甘く、
ヨーグル
トと苺の酸味とバランス絶妙です。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

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