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2016年11月27日 (日)

忘年会

今日は休業日で、早目の忘年会を店で開きました。
秋にバイトスタッフが3人入り、歓迎会も兼ね、
たっぷり肉を焼いて、
美味しいお酒も楽しみました。















12月の忙しいシーズンに向けて、
新メンバーとともに頑張ります!

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階



2016年11月 9日 (水)

マンガリッツァ豚

マンガリッツァ豚の炭火焼。



洋梨とフォンドマイアーレ、
ジャガイモのピューレを添えて。
経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

2016年11月 1日 (火)

山鶉

スコットランド産山鶉、入荷しました。
胸肉は炭火焼きに、
モモ肉は椎茸、里芋とともにコトレッタに。
一番下にはブロードやフォンドヴォーで柔らかく煮込んだ大根を敷いて。

ディナーのお勧めの一皿です。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

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