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2017年5月15日 (月)

ドルチェ

チョコレートとパッションフルーツのデザートです。


黒と白のチョコレートのジェラート。
塩キャラメルとチョコレートのムース。
パッションフルーツとホワイトチョコのソースと泡。
甘み 酸味 苦味の組み合わせが、食後にぴったりです。

2017年5月12日 (金)

前菜

カルボナーラ?です!

ホワイトアスパラガス。
パンチェッタを張り付けて焼いたイワシ。
イワシの上に鶏レバーのペースト。
アスパラガスとチーズで作った自家製とろけるチーズ。
ウズラの卵と黒胡椒。...
なんて名前にすればいいか分からないので、カルボナーラに。
旨いです。好評です!

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階


2017年5月 5日 (金)

ホワイトアスパラガス

ディナ-の前菜に使うホワイトアスパラガスが届きました。
ゴールデンウィーク後半、まだまだお席に余裕があります。
予約お待ちしています!

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階


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2017年5月 4日 (木)

賄い

今日の賄い。

スパイス風味の挽き肉を詰めた油揚げにスパイス風味のソース、
生姜ご飯、大根の味噌汁。
スタッフの石井が毎日工夫して賄いを作ってくれます。

ゴールデンウィーク、まだお席に余裕がありますので、ご予約お待ちしています。


経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

2017年5月 1日 (月)

仔羊

仔羊の炭火焼き、空豆とペコリーノチーズのソース、
空豆とペコリーノチーズのスフォルマティーノとチャルダです

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階




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