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2018年2月21日 (水)

春キャベツと豚肉のトマトソースのスパゲティー

甘味がある柔らかな春キャベツと
塊から叩いた豚肉。

丁寧に作ったフォンドヴォーやブイヨン、
マルサラ酒やクミン、ローズマリーを加え
コクのあるトマトソースを合わせました。



家庭ではなかなか出せない
レストランの味に仕上がっています。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階

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