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2018年4月 1日 (日)

本日のパスタ

本日のパスタは、
仔羊と春菊のラグーのスパゲティーです。



今日はイタリアのパスクワ、
イースターです。

パスクワ前は、イタリアではどの街でも
ショーウィンドーにイースターエッグのチョコレートが派手な包装をして飾られ
とても賑やかです。

チョコレートの中身はおもちゃ等。
これを子供たちは楽しみにしています。

今年は4月1日がパスクワで、
お昼には家族が集まり、皆で長い時間をかけて食事をします。
クリスマスもそうですが、夜ではなくお昼ご飯に集まります。

この日はメイン料理は仔羊を食べる家庭が多いです。

そんなわけで、メイン料理ではないですが、
今日は、仔羊を使ったパスタを用意しました。

経堂 イタリアン
リゴレッティーノ
東京都世田谷区宮坂3-12-8経堂鈴木マンション地下1階


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